Moule à beurre

73-61-225
Musée Pop Musée acadien

Ce moule servait à façonner et décorer le beurre après le barattage. Il se compose de deux parties, soit une base en bois cylindrique creuse et un poussoir en bois. Le dessous du poussoir est orné d’un motif floral en forme de rosace, sculpté en relief. Le bois porte des traces visibles témoignant son utilisation.

Le moule à beurre, utilisé au Québec et au Nouveau-Brunswick, servait à la fois de moule et de mesure pour façonner et présenter le beurre destiné à la vente ou à l’échange. Une fois le beurre pétri, il était pressé dans le moule pour lui donner une forme régulière et attrayante.

Ces moules étaient souvent ornés de motifs gravés sur l’estampille, tels que des fleurs, des cœurs ou d’autres symboles décoratifs. Ces motifs, que l’on retrouve également sur les moules à sucre d’érable des deux provinces, avaient une double fonction : embellir le produit et permettre d’identifier le producteur, un peu à la manière d’une signature artisanale.

L’exemplaire présenté ici, daté de la fin du XIXe siècle, témoigne du soin apporté à la présentation des produits faits à la ferme, où l’esthétique et la fonctionnalité allaient de pair dans les objets du quotidien.

Photo d'un moule à beurre