Joug à bœuf

Le joug est une pièce de bois servant à atteler des bœufs ou des chevaux pour accomplir divers travaux agricoles, comme le labour, le transport ou l’hersage. L’exemplaire présenté ici est un joug double, conçu pour permettre à deux bœufs de travailler côte à côte, unis dans l’effort.

Datant de la fin du XIXe siècle, ce type de joug était couramment utilisé tant au Québec qu’au Nouveau-Brunswick, à une époque où la force animale constituait le moteur principal des activités agricoles.

Symbole d’une agriculture fondée sur la collaboration entre l’humain et l’animal, le joug témoigne des pratiques d’attelage traditionnelles et de l’ingéniosité des artisans ruraux qui savaient adapter leurs outils aux besoins du quotidien.